Hoe de perfecte wereld die ons wordt geschetst in hippe kookboeken totaal niet klopt. En hoe het komt dat hardnekkig verzuim er nog steeds is…
We zijn verwend, mijn vrouw en ik. Wat ik graag doe is lekker eten maken. Soms gaan we wel eens uit eten en dan kijken mijn vrouw en ik elkaar aan, “Tja, thuis smaakt dit lekkerder.” Luxeprobleem natuurlijk. Ter inspiratie lees ik kookboeken. Laatst kreeg mijn vrouw een kookboek van Rens Kroes cadeau. “On the Go”, heet het. Prima recepten, lekker eten. Echt. Maar….. De wereld die hierin wordt geschetst kan natuurlijk nooit van de ene op de andere dag werkelijkheid worden. Eten wordt gekoppeld aan lifestyle. En dat een gezonde lifestyle (óók als je het druk hebt) niet ingewikkeld hoeft te zijn. Rens leert ons dat je veel kunt “preppen”, dat je bijvoorbeeld op zondag al dingen kunt maken voor de rest van de week. Opdat je leven er een stuk makkelijker van wordt. Ik zal u een voorbeeld geven, waarom dit totale onzin is. Welkom in de wereld van de Zoete Aardappelchips. Ik ben er dol op! Net als Rens! En Rens heeft een recept waarmee je binnen 35 minuten 3 zoete aardappels hebt omgetoverd tot een bakje gezonde chips. Wow Rens, hoe Fix je dat? Tell Me! De voorbereidingstijd klinkt al super. Die is slechts 5 minuten, Hierin ga je de aardappels schoonmaken en in flinterdunne plakjes snijden. Met mijn kaasschaaf zit ik drie aardappelen te snijden, maar na 5 minuten ben ik nog niet klaar. En mijn vingers zijn niet ongeschonden uit de strijd gekomen. Maar ja, ik ben een klungel. Wellicht dat dat het verschil is. Ik voel me op dat moment niet echt Happy en ik Enjoy het niet echt. Maar ach, de aanhouder wint, Gewoon doorgaan, ook al duurt het iets langer. De volgende stap is de bereiding. Kan niet Easy genoeg zijn, toch? “Spreid de rauwe chips uit op de bakplaat”.... En we zijn Ready to Roll, toch? Het is gemakkelijk, tot je leest: “Leg ze niet over elkaar, want dan worden ze niet knapperig.” Maar wacht even. Ik heb van die drie aardappelen (die best groot kunnen zijn) behoorlijk wat flinterdunne plakjes gesneden. Die passen echt niet op mijn bakplaat allemaal (ook al heb ik aardig wat plakjes die bebloed waren weggegooid.) Ik weet niet hoe groot Rens’ bakplaat is, maar ik heb gewoon een oven die normaal is qua grootte. In plaats van 30 minuten baktijd is er bij mij sprake van drie bakplaten, dus 3x30 minuten baktijd! Die tijd heb ik niet, ik heb het druk, weet je nog? En ik heb maar één oven! Dus tegelijkertijd kan ook niet. Ik wil best gezond doen, maar ik heb op dit moment gewoon zin om naar de Jumbo te rijden en binnen een half uur heb ik alle zakken chips die ik nodig heb voor de komende drie jaar in huis. Dat noem ik nou eens efficiënt “preppen”! Lekker een pilsje erbij en genieten van de tijd die ik over hou op mijn zondagmiddag. Dan kan ik echt even Enjoy voelen, You Know?! Op papier staat het allemaal zo mooi, maar de werkelijkheid bestaat niet uit ideale plaatjes. Ik ben geen hippe “work hard”, “happy prepper”, met een succesvolle uitstraling en mooi uiterlijk. Ik ben een 40 plusser met iets te veel zwemband; een stresskip met weinig tijd en ultra-onhandig. Dat is de realiteit. En daar zullen we het mee moeten doen. Maar, ik maak ook met alle plezier dezelfde fouten als deze hippe kookboeken. Regelmatig kun je me betrappen op mijn uitleg over hoe verzuim terug te dringen. En de fout die ik daarbij kan maken is door het perfecte plaatje te schetsen. En dat perfecte plaatje klopt gewoon niet. Ik zal een voorbeeld geven. Ik heb vaak makkelijk praten door aan te geven dat één van de sleutels voor lagere verzuimkosten het voeren van frequent-verzuim gesprekken is. Ook kan ik uitleggen hoe je dat het beste kunt doen en waarom het nut heeft. In de praktijk echter kan het voorkomen dat er gewoonweg te weinig tijd is om dat consequent en zorgvuldig te doen. Het is namelijk best heel lastig. Wellicht is de sleutel niet het voeren van het gesprek, maar heb je eerst nog een gespreksvaardigheden-training nodig. Of ben je als enige leidinggevende die gesprekken aan het voeren, terwijl de cultuur binnen de organisatie er nog niet open voor staat. Zat redenen waarom een Easy recept niet zo zo snel een Dream Fix is. Als ik een verzuimtraining geef dan vertel ik hoe ik het zie en wat u in mijn ogen het beste kunt doen. Maar wat u niet moet verwachten is dat de tools en tricks die kunnen worden toegepast direct uw verzuimpercentage significant omlaag doet gaan. Van de ene op de andere dag. Flinterdunne schijfjes snijden vergt de nodige oefening. Dat Rens het in vijf minuten kan, komt omdat zij talent heeft en wellicht ook de betere Tools For The Job. Het is de kunst nieuwe vaardigheden en kennis op een juiste manier in je leven in te passen, en soms moet je jezelf in de spiegel aankijken en bedenken dat je niet Rens Kroes bent. Een boekje van haar kopen helpt niet, niet direct in ieder geval.. Wat je wel kunt doen is lezen en leren, en voor jezelf behouden wat goed is. Verwachtingen bijstellen en recepten aanpassen aan je eigen omstandigheden. En wellicht moet je eerst niet investeren in nieuwe recepten, maar eerst in beter kookgerei. Hoog verzuim is niet alleen met een paar hippe recepten op te lossen. Wat verder geen onzin is:
1 Comment
|
Details
Archieven
Juli 2022
Categorieën
Alles
|